Patata Resy

Piantagione : Le Patate hanno bisogno di un terreno leggero, profondo e ricco. Scegliete una posizione soleggiata. Aggiungete del compost maturo in autunno, scavando fino a 5 cm, dopo aver ben scompattato il terreno. La piantagione avviene in serra tra febbraio e marzo per le varietà raccolte in primavera. Per le altre varietà, piantatele da metà marzo a maggio a seconda del clima. Attendete che la temperatura del terreno sia almeno di 10°C. La fioritura del Lillà è spesso un punto di riferimento per iniziare la piantagione. Installate diverse varietà nel vostro orto per variare i piaceri!

Arieggiare il terreno in profondità e formare file di 10 cm di profondità, distanziate di 70 cm. Posizionate i tuberi, germoglio verso l'alto, ogni 40 cm (o 30 cm per le primizie). Coprite con terra fina. Quando le piante raggiungono i 15 cm, rincalzate portando della terra fine alla base dei fusti, per 20 cm di altezza. Il rincalzo favorirà la formazione dei tuberi e il drenaggio dell'acqua. Potete rincalzare di nuovo un mese più tardi. Pacciamate alla base delle piante, con sottili strati successivi di erba tagliata miscelata, se possibile, con foglie secche. Questa protezione, che permette al terreno di rimanere umido, limita anche le erbe infestanti.

La coltivazione delle patate non richiede annaffiature, tranne in caso di caldo intenso. In questo caso, annaffiate alla base senza bagnare le foglie per evitare l'insorgenza di malattie crittogamiche.

Malattie e parassiti : Le patate sono sensibili, così come i pomodori, all'oidio. Si tratta di una malattia crittogamica causata dal fungo Phytophthora infestans. L'oidio si sviluppa con tempo caldo e umido. Piccole macchie appaiono, bianche sul lato inferiore delle foglie e brune sulla parte superiore. Come misura preventiva, ecco alcuni consigli per limitare i rischi di insorgenza dell'oidio:

• non coltivate su file vicine diverse piante della famiglia delle Solanacee: patate, pomodori, melanzane, peperoni, peperoncini... poiché sono sensibili alle stesse malattie
• in termini di rotazione, aspettate 4 anni prima di coltivare sulla stessa posizione una pianta della famiglia delle Solanacee
• distanziate le piante, sulla fila e tra le file, per favorire la circolazione dell'aria ed evitare una rapida diffusione delle malattie
• se avete bisogno di annaffiare, non bagnate le foglie
• spruzzate del rame o preparazioni come decotto di equiseto o purè d'aglio

La raccolta può anche essere ostacolata dalla cimice asiatica, un insetto dell'ordine dei coleotteri. Lo riconoscerete dalla testa gialla e dal corpo a strisce gialle e nere. La soluzione migliore, sebbene un po' lunga, consiste nell'eliminarli man mano che compaiono. Come misura preventiva, seminate semi di lino blu tra le vostre file di patate. Seminate a spaglio da aprile a giugno in solchi poco profondi. Oltre al suo aspetto repellente contro le cimici asiatiche, il lino renderà più vivace il vostro orto con i suoi bei fiori blu. Potete anche intercalare dei piselli tra le vostre file di patate.

Altre metodologie di piantagione : Il metodo di piantagione dettagliato sopra è il più comune. Esistono altre metodologie, come la piantagione sotto la pacciamatura e la piantagione in torre.

La piantagione sotto la pacciamatura (o sotto il mulch) consiste nel posizionare i tuberi sul terreno e coprirli con uno strato di pacciamatura. Questa protezione verrà completata man mano che la pianta cresce, i tuberi devono essere sempre al riparo dalla luce.

La piantagione in torre o in sacco è pratica per gli spazi ridotti ma richiede un'annaffiatura regolare. La torre può essere costruita con vari materiali (legno, rete metallica, sacco, pneumatici...). I tuberi sono posati su un letto di terriccio o compost. Non appena la pianta cresce, viene ricoperta di terriccio lasciando sporgere solo le foglie più alte, e così via fino in cima alla torre, permettendo così ai tuberi di formarsi lungo tutta l'altezza del contenitore. La raccolta avviene quando le foglie sono secche.