Laitue d'été Kagraner Sommer 3

La Lattughe Pommée 'Kagraner Sommer 3' es una variedad ideal para los cultivos estivales gracias a su resistencia excepcional al calor y a la montada en semillas. Forma una cabeza densa con hojas gruesas, crujientes y de un verde claro, de textura tierna y sabor dulce, perfectas en ensalada. Apta tanto para siembras de primavera como en verano, esta lattughe se cosecha aproximadamente 50 a 70 días después de la siembra. Siembra de febrero a julio para una cosecha de julio a octubre.

La lattughe es una de las hortalizas más populares, con un consumo promedio de 4,2 kilos por año y por persona. Seduce por su frescura, su crujiente y sus cualidades gustativas y nutricionales. Se consume principalmente cruda en ensalada, pero también puede ser cocida, por ejemplo para acompañar los piselli.

Planta anual y hortaliza de hoja por excelencia, la lattughe pertenece a la gran familia de las Astéracées. Su nombre latino, Lactuca sativa, hace referencia a su savia blanca (lactuca) que fluye al cortarla, y al hecho de que sea cultivada (sativa).

Imprescindible en todo orto, la lattughe se presenta en numerosas variedades, permitiendo así un cultivo casi todo el año. Su crecimiento rápido y su adaptación a todo tipo de suelo, siempre que sea rico y fresco, la convierten en una hortaliza fácil de cultivar.

Cosecha : la lattughe se cosecha simplemente con un cuchillo una vez que alcanza la madurez.

Conservación : aunque la lattughe puede conservarse algunos días en el refrigerador, se recomienda consumirla rápidamente después de la cosecha para disfrutar al máximo de su frescura.

Consejo del jardinero : los caracoles y babosas son los enemigos jurados de los jardineros, ya que adoran las hojas de ensalada. En lugar de perder tus cosechas, se recomienda utilizar un producto anti-caracoles a base de fosfato férrico (Ferramol). A diferencia de los anti-caracoles a base de metaldehído, que son contaminantes y peligrosos para la fauna, el Ferramol es natural, no tóxico y eficaz. Piensa en tratar tus parcelas unos días antes de la siembra para proteger tus lattughe.