Lycium barbarum Gojidelys - Goji

Il Lycium barbarum Gojidelys è una nuova varietà di Goji autofertile che sta rivoluzionando il genere grazie alla sua resistenza all'oidio, ma anche perché i suoi frutti, prodotti in abbondanza, sono altrettanto gustosi freschi che secchi. Il loro valore nutritivo è altrettanto interessante quanto quello delle bacche selvatiche. L'arbusto, con portamento piangente, produce fiori rosa in primavera, seguiti da frutti carnosi che maturano da agosto a ottobre. Ben rustico, si coltiva in terreno comune, al sole. Le bacche di goji possiedono proprietà medicinali conosciute da millenni e sono eccezionalmente ricche di vitamine, minerali e antiossidanti.

Il Goji (Lycium barbarum), chiamato anche Lycium di Barbaria o Lycium comune, fa parte della famiglia delle solanacee, come i pomodori e le patate. Si tratta di un arbusto deciduo la cui origine è controversa. Per lungo tempo si è ritenuto che provenisse dalla Cina, ma recenti studi hanno evidenziato che potrebbe essere nativo del bacino del Mediterraneo, come suggerisce il nome di specie 'barbarum', la Barbaria, che un tempo si associava al Nord Africa. Il cultivar Gojidelys è stato introdotto sul mercato orticolo di recente.

Il Lycium comune è un arbusto legnoso, con portamento eretto, molto ramificato, che può raggiungere da 1,5 m a 3 m di altezza a maturità a seconda delle condizioni di coltivazione. La crescita è moderatamente veloce. I numerosi rami sono flessibili e ricadenti, muniti di alcune lunghe spine appuntite. Il fogliame è deciduo, spesso, coriaceo, di un verde piuttosto vivace nelle foglie giovani, evolvendo in un verde-grigiastro nelle foglie mature. La fioritura, molto mellifera e nettarifera, avviene da giugno a luglio, con piccoli tubi stellati di 10 mm all'estremità, di colore rosa-porpora per questa varietà Gojidelys. Seguono la formazione di bacche di colore rosso-mattone a maturità. È preferibile consumare i frutti ben maturi, anche se la polpa non contiene alcaloidi tossici per il consumo umano. Le bacche di Goji 'Gojidelys' sono particolarmente piacevoli da gustare sia fresche che secche. Le radici di questo arbusto sono superficiali.

Questo piccolo frutto è ricco di carboidrati e proteine, povero di grassi. Contiene calcio, potassio, ferro, selenio, vitamine E, B2, beta-carotene (che gli conferisce il colore arancione) e vitamina C (che rende il ferro particolarmente assimilabile dal nostro organismo). La polpa di Lycium è stata oggetto di numerose ricerche negli ultimi anni, che sembrano dimostrare che possieda un'azione antiossidante.

Il Goji Gojudelys si integra perfettamente nel giardino ornamentale. È un bell'arbusto dal portamento piangente che può essere inserito in una siepe campestre, in compagnia di ribes rossi e arbusti fioriti, oppure essere palizzato con more da frutto senza spine. Poiché è abbastanza resistente alla siccità e molto rustico, può essere piantato ovunque in Italia, da Nord a Sud, adattandosi al clima. Sarà semplicemente più produttivo se il terreno è ricco e rimane fresco.

In Italia si possono trovare tre specie di Lycium che crescono in natura: Lycium europeanum, Lycium chinense e il nostro Lycium barbarum. Due di essi sono indigeni nell'Europa meridionale e L. chinense è stato importato dall'Asia orientale. Quest'ultimo si è naturalizzato in molte aree. I lycium erano utilizzati nelle farmacopee romana e greca, sono caduti nell'oblio e poi sono riapparsi da noi sotto forma di 'bacche di Goji' alla fine degli anni '90, mentre la Cina si apriva al mondo e conosceva un rapido sviluppo.