Giardinaggio per principiantI: come nutrire le piante in modo naturale e facile?

Le regole di base da conoscere per nutrire bene le tue piante

Prima di fornire qualsiasi tipo di nutrimento alle piante ornamentali o dell’orto, riassumiamo alcune nozioni di base… per cominciare dall’inizio:

• Comprendi il ruolo del terreno : un terreno vivo, ricco di humus, è la prima fonte di nutrimento delle piante, ben prima di qualsiasi fertilizzante e altri preparati. È del terreno che bisogna prendersi cura ancora prima di pensare alle piantagioni.

• Osserva le tue piante, perché un fogliame pallido o giallo, una crescita rallentata o una fioritura scarsa sono spesso segno di una carenza di nutrienti. Giovani giardinieri, siate quindi attenti ai segni di carenze: una pianta in carenza lo manifesta con diversi sintomi.

• Adatta gli apporti alle esigenze: tutte le piante non hanno le stesse necessità. Un orto goloso (pomodori, zucchino…) non si nutre come un’aiuola di perenni, una rosaia, un giardino di ghiaia (che non ne ha bisogno) o un giardino in vaso (per cui è importante)!

• Nutri al momento giusto: gli apporti si fanno in primavera e in autunno, cioè nei periodi chiave di crescita o rigenerazione. Applica i fertilizzanti a lenta cessione preferibilmente in autunno e quelli ad azione rapida in primavera per stimolare la ripresa vegetativa. Fai quindi distinzione tra fertilizzanti e ammendanti: i primi hanno un’azione rapida, i secondi sono un trattamento di fondo. Favorisci anche apporti progressivi: è meglio nutrire regolarmente in piccole quantità che fornire tutto in una volta. Questo evita eccessi, carenze e perdite per dilavamento.

• Privilegia fonti naturali: compost, pacciamatura, fertilizzanti organici o decotti di piante che nutrono efficacemente senza squilibrare il terreno né inquinare. Lo dettagliamo qui di seguito.

→ Leggi anche Il ruolo dell’humus nella fertilità del terreno e Fertilizzante o ammendante: quali differenze? Ti parlerò più in dettaglio del miglioramento del terreno in Come arricchire il terreno naturalmente grazie agli ammendanti organici?

Il terreno: la base vitale, dove tutto avviene per la salute delle piante

Le esigenze nutrizionali delle piante

Le piante non vivono solo d’amore e acqua fresca… Se l’acqua e la luce sono due elementi indispensabili per la loro sopravvivenza, ciò che assorbono dal terreno contribuisce altrettanto al loro sviluppo, poiché vi trovano il nutrimento necessario per la loro crescita. Un po’ come noi umani, che troviamo l’energia necessaria grazie al cibo che assumiamo ogni giorno. E a volte, questo nutrimento può scarseggiare o esaurirsi.

Nelle piante esistono tre macronutrienti essenziali: azoto, fosforo e potassio e dei micronutrienti.

• L’azoto (N): è essenziale per la crescita delle foglie e dei fusti. Favorisce lo sviluppo di un fogliame verde e rigoglioso. Lo si trova nel compost, nel letame ben decomposto, nelle piante per sovescio come l’erba medica o il trifoglio e in alcune piante -vedi più avanti. Una carenza di azoto si traduce spesso in piante con foglie verde pallido e deboli.
• Il fosforo (P) che è fondamentale per lo sviluppo delle radici e la fioritura. Aiuta le piante a partire bene e a produrre fiori e frutti. Le fonti naturali in cui si trova maggiormente includono ossa macinate, compost e alcuni tipi di rocce fosfatiche. Una carenza riduce la produzione di fiori e aumenta la sensibilità alla siccità.
• Il potassio (K) che rafforza la resistenza delle piante alle malattie e migliora la produzione di fiori e la qualità dei frutti. È presente nel legno ramificato frammentato (BRF), nella cenere di legno, nelle bucce di banana essiccate e naturalmente in alcune piante -vedi più avanti.

I micronutrienti, sebbene necessari in quantità minori, sono altrettanto cruciali. Includono elementi come calcio, magnesio, ferro e zolfo, che si possono apportare tramite ammendanti come gusci d’uovo tritati e dolomite. Una carenza di ferro si manifesta con l’ingiallimento delle foglie.

Leggi anche il nostro articolo: NPK: definizione e utilizzi.

I nutrienti presenti naturalmente nel terreno a volte scarseggiano: è necessario correggerlo

I fertilizzanti naturali a portata di mano: compost, gusci d'uovo, fondi di caffè e macerati

Quando si parla di fertilizzante naturale, in linguaggio da giardinaggio si intendono i concimi organici. Derivano dalla decomposizione di materia organica come il compost che si prepara in casa, fino a fertilizzanti specifici come la cornunghia che si acquista in commercio. Alcuni fertilizzanti arricchiscono direttamente il terreno come la consolida, altri sono benefici e assimilabili rapidamente per le piante.

Ecco i più semplici da procurarsi o da realizzare in casa:

Compost: l’oro nero

Il compost è senza dubbio il fertilizzante naturale più conosciuto ed efficace. Il compost migliora la struttura del terreno e fornisce una vasta gamma di nutrienti essenziali, tra cui azoto, fosforo, potassio, oltre a micronutrienti come calcio e magnesio, che vengono rilasciati gradualmente per nutrire le piante a lungo termine. È un ottimo modo per riciclare gli scarti della cucina e del giardino in un ammendante ricco per il terreno. Inoltre, è ormai obbligatorio, anche in città.

Per fare il compost, alterna strati di materiali verdi-azotati (scarti di cucina, sfalci del prato) e marroni-carboniosi (foglie secche, rami triturati). Rivolta regolarmente il cumulo per arieggiare e accelerare la decomposizione. In pochi mesi, otterrai un compost ricco e pronto all’uso. Scopri di più in Giardinaggio per principianti: realizzare il compost in 5 semplici passi.

Fondi di caffè: una spinta per le tue piante

I fondi di caffè sono un fertilizzante naturale spesso sottovalutato, se non addirittura deriso. Eppure, i fondi di caffè sono una buona fonte di azoto e minerali, che si hanno facilmente in casa quando si consuma caffè in grani. Spargili attorno alle piante, incorporali al terreno durante le piantagioni o aggiungili direttamente al compost. Sono particolarmente benefici per le piante acidofile come rododendri, camelie e mirtilli. Scopri di più in: fondi di caffè, un tesoro per le piante del giardino: vero o falso?

Gusci d’uovo: non buttarli più!

Tritati, i gusci d’uovo apportano calcio lentamente assimilabile, essenziale per la robustezza delle piante, aiutandole a resistere alle intemperie e agli attacchi di alcuni patogeni. Anche in questo caso, è facile conservarli per il giardino: trita finemente i gusci prima di spargerli alla base delle piante o di incorporarli al compost.

Buccia di banana: ricca di potassio

Le bucce di banana sono una fonte naturale di potassio, un nutriente essenziale per la fioritura e la fruttificazione delle piante. Per utilizzare le bucce di banana come fertilizzante, puoi tagliarle a pezzetti e interrarle vicino alle radici delle tue piante. Puoi anche farle seccare, tritarle e mescolarle al terreno.

4 soluzioni naturali per nutrire le tue piante!

Letame di gallina: un fertilizzante potente

Il letame di gallina è un fertilizzante naturale molto ricco di azoto, fosforo e potassio, molto utile se hai un pollaio. Tuttavia, va usato con cautela, poiché può bruciare le radici delle piante se applicato direttamente. Per evitare ciò, mescola il letame di gallina al compost o lascialo compostare per alcuni mesi prima di utilizzarlo. Otterrai così un fertilizzante bilanciato e potente per le tue piante.

La cenere è anche benefica per le tue piante perché apporta fosforo, potassio e oligoelementi. Attenzione a dosarla bene (vedi i nostri consigli in Cosa fare con la cenere di legno in giardino?

Macerato di ortica: un concentrato di crescita

Ricco di azoto, il macerato di ortica è un ottimo stimolante per la crescita delle piante a foglia verde. È un concime liquido abbastanza facile da preparare quando si ha a disposizione in giardino. Fai macerare 1 kg di ortiche fresche in 10 litri d’acqua per 1-2 settimane. Filtra e diluisci al 10% prima di annaffiare le tue piante. Questo macerato stimola la crescita delle giovani piante, arricchisce il terreno e rafforza le piante contro le malattie. Il nostro tutorial te lo spiega con immagini: Come fare il macerato di ortica?.

Gli altri macerati

Se il macerato di ortica è il più conosciuto e alla portata di tutti, perché generalmente accessibile, ce ne sono molti altri, altrettanto naturali ed efficaci.

Oltre alla loro azione spesso repellente, insetticida e antifungina, ecco quelli che ti consigliamo particolarmente per la loro azione stimolante e fertilizzante, se hai la materia prima in giardino:

• Macerato di consolida: la star dei macerati! Perché arricchisce il terreno mentre stimola la crescita delle piante. Ricco di potassio, calcio, boro, fosforo e allantoina, questo macerato è eccellente per la fioritura e la fruttificazione degli ortaggi-frutto dell’orto (melanzane, pomodori…), ma anche di tutte le piante da fiore.
• Macerato di felce: ricco di minerali, azoto, fosforo, potassio, silice e calcio, è completo e benefico per la crescita e l’attecchimento di tutte le piante.
• Macerato di equiseto: ricco di silice, rafforza le difese naturali delle piante ed è benefico per la crescita delle piante da fiore e degli alberi da frutto. Ricco di fosforo, stimola la produzione delle radici.
• Macerato di cavolo: ricco di azoto e oligoelementi, fertilizza tutte le piante, migliorandone la crescita e il terreno!
• Macerato di pomodoro: rafforza le difese naturali delle piante, ideale per pomodori e melanzane, cavoli e zucchine.
• Macerato di tanaceto: repellente, protegge le piante dagli afidi e altri insetti, ideale per ortaggi e piante aromatiche.
• *Macerato di tarassaco: stimola la crescita e rafforza le giovani piante e gli ortaggi nell’orto. È benefico per la fioritura e la produzione di frutti dei pomodori.
• Macerato di foglie di sambuco: ricco di azoto, stimola le foglie delle piante, e quindi gli ortaggi a foglia nell’orto.
• Macerato di buccia di banana: ricco di potassio, favorisce la fioritura e la fruttificazione di rose e piante da fiore, degli ortaggi (pomodori, peperoni…). Utile anche in caso di carenza di potassio (ingiallimento o imbrunimento e arricciamento dei bordi delle foglie). Sarà spesso più facile usare le bucce fresche – vedi sopra.

Trova tutte le nostre ricette di macerati e decotti di piante nella nostra sezione dedicata Macerati, decotti e macerazioni! E i nostri articoli: Macerati in giardino: quando usarli? Come dosarli e applicarli?; Le piante stimolanti da usare in macerato e decotto per potenziare le tue colture

I macerati di consolida, ortica, cavolo e felce sono i più nutrienti per le piante

Tecniche di giardinaggio per un terreno fertile

Oltre all’apporto di nutrimento tramite gli ammendanti o i fertilizzanti, e alla tecnica delle piante per sovescio da interrare nel terreno, rimangono tre gesti fondamentali da non dimenticare, perché accentuano l’effetto booster dato alle piante.

1- La pacciamatura che consiste nel coprire il terreno con materiali organici come la paglia (non trattata!), le foglie morte del giardino o il compost. Non solo protegge il terreno trattenendo l’umidità ed evitando la crosta superficiale, riducendo la crescita delle erbacce, ma decomponendosi, il pacciame arricchisce il terreno di nutrienti.

2- La rotazione delle colture: alternare le colture di anno in anno permette di evitare l’esaurimento del terreno e ridurre i rischi di malattie. Per esempio, dopo una coltura esigente come i pomodori, pianta delle leguminose che fissano l’azoto nel terreno.

3- L’associazione di piante: alcune piante si completano e migliorano reciprocamente la crescita. Per esempio, le carote e le cipolle allontanano a vicenda i loro parassiti, mentre i fagioli arricchiscono il terreno di azoto, benefico per le piante vicine. Da leggere, i consigli di Pascale in Piante compagne nell’orto.